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Neue Karte ab Freitag den 13.05.2022

 

 

                               Vorspeisen

 

-Hausgemachter Paté en Croute Richelieu 

      von Kalb und Gans, Pistazien,

                    Petite salade du Marché

18,00

 

-Marinierter Rinder Pastrami, getrocknete Tomaten

Parmesan & Wildes Olivenöl aus der Provence

18,00

 

                        -Saku vom Thunfisch

Wakamé Algen, Wasabi Mayonnaise

22,00

 

-Jahrgangs Sardinen – Focaccia

Artischocken-getrockneten Tomaten

18,00

 

-Bio Buratta,

 „Coeur de Boeuf“ Tomaten, Toskanischer Brotsalat " Vegetarisch"

18,00

 

-Herrlich duftender frischer Sommer Trüffel

       fein gehobelt auf Pasta und Parmesan " Vegetarisch"

28,00

 

Hauptspeisen

 

  -Rouget de Roche

  Meerbarbe als Filet a la Provencal 

  im Pergament gebacken und serviert

28,00

  • Kalbskotelett „Petersfarm“ am Knochen gebraten

32,00

 

-Tournedo vom “Blonde d Aquitainne

mit frischem Trüffel

34,00

 

-Einzigartige Lammkrone aus Quercy

Beluga Linsen

32,00

 

Zu Unsere Fleischgerichte servieren wir neue kleinen Grenailles Kartoffeln

 und frisches Gemüse direkt vom Grill

 

Nicoleta´s Überraschungsmenü 4 Gänge

65,00

Nicoleta´s Überraschungsmenü 4 Gänge

mit frischem Trüffel

90,00

 

Thierry´s Weinbegleitung

35,00

 

Wir bitten um Verständnis

Menus werden nur für die gesamten Gäste am Tisch serviert

 

 

 

 

Restaurant Weinkeller am Hanseplatz

Wein ist meine Leidenschaft und Neugier.

Neu im Weinkeller am Hanseplatz

Alle meine Entdeckungen und Exklusiven Weine können Sie jetzt auch  im Außer-Haus-Verkauf bekommen.

Wir gehen immer wieder auf Entdeckungsreise

 um kein Sortiment von der Stange zu haben.

Naturnah arbeitende Winzer, landestypische Weinspezialitäten und Raritäten möchten wir anbieten um die Welt der Weine für Sie verfügbar zu machen.

Wein ist Geschmackssache, aber auch Vertrauenssache.

Besonders freuen wir uns über unsere kleineren, unbekannteren Weingüter im Sortiment, die eine hervorragende Qualität erzeugen.

Aber natürlich sind wir auch stolz darauf mit den berühmten und renommierten Winzern zusammenarbeiten zu können.

Den besten Eindruck von unserem umfangreichen Sortiment erhalten Sie bei einem persönlichen Besuch mit individueller Beratung und Verkostung.

                Wir beraten Sie sehr Gerne !

 

Wir sind von Dienstag bis Sonntag ab 18:00 Uhr gerne für Sie da.

Im Sommer bei Sonnenchein ab 14:00 Uhr

auf unserer Terrasse am Hanseplatz

Das Restaurant

Herzlich Wilkommen

 

Wer mit allen Sinnen das Besondere sucht, der findet es mitten im historischen Stadtkern Bad Iburgs.

Hier sind wir für Sie da, um für Ihr Wohl von Leib & Seele zu sorgen.

Wenn ein besonderer Ort und außergewöhnliche Talente aufeinander treffen entsteht Wunderbares.

 

 

Reservierungen unter:
+49 5403 796390
info@weinkeller-badiburg.de
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