Vom Samstag 8. bis Montag 10. April 2023

Ostern Menü

- Amuse Bouche

-Petite Tartiflette au Reblochon a la Trüffe

 et Pain Cristal

-Zartes Lammfilet aus Pauillac in der Kräuterkruste

glasierte Gelbe Beete - Gratin Dauphinois

-Macaron Trifft Schokolade

Pro Person: 55,00 Euro

 05403 796390 oder info@weinkeller-badiburg.de

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Restaurant Karte März 2023

Pour nos Connaisseurs

Premier Plat

-Traditionelle Zwiebelsuppe mit überbackene Comté Haube

15,00 €

-Terrine de Foie Gras de Canard

an karamellisierten Zwiebeln & Brioche Maison

28,00 €

-Zart überbackener Ziegenkäse

auf Griechischem Salat „mal Anders“

18,00 €

-Saku vom Thunfisch an Wakamé Algen

Wasabi mayonnaise

24,00 €

-Hausgemachte Weinberg Schnecken, Beurre Persillade,

frisches Baguette Maison  

24,00 €

-Herrlich duftender frischer Trüffel

fein gehobelt auf Pasta und Parmesan „Vegetarisch“

28,00 €

Pour nos Connaisseurs

Plat Principal

            -Meerbarbe Filet de Ligne en Papillote

Almafi Salz Zitrone – Bio Gemüse Couscous

32,00 €

                     -              -Confierte Mangaliza Schweine Bäckchen

Gemüse Tatin, Pommes Rissolees

26,00 €

-Bio – Maispoularde a la Provenzale

„zum Finger lecken“ mit Pasta Serviert

26,00 €

-Lamm Stelze aus Sisteron, langsam

in Rotwein geschmort, Beluga Linsen, Pommes Rissolees

28,00 €

-Tournedo vom Salers Rinderfilet a la Truffe du Perigord

Gemüse Tatin, Pommes Rissolees

38,00 €

Nicoleta´s Überraschungsmenü 4 Gange 70,00 €

Thierry´s Weinbegleitung 40,00 €

Nicoleta´s überraschungsmenü 6 Gänge 90,00 €

Thierry´s Weinbegleitung 60,00 €

 Wir bitten um Verständnis,

Menüs werden nur für die Gesamte Gäste am Tisch Serviert

Restaurant Weinkeller am Hanseplatz

Wein ist meine Leidenschaft und Neugier.

Neu im Weinkeller am Hanseplatz

Alle meine Entdeckungen und Exklusiven Weine können Sie jetzt auch  im Außer-Haus-Verkauf bekommen.

Wir gehen immer wieder auf Entdeckungsreise

 um kein Sortiment von der Stange zu haben.

Naturnah arbeitende Winzer, landestypische Weinspezialitäten und Raritäten möchten wir anbieten um die Welt der Weine für Sie verfügbar zu machen.

Wein ist Geschmackssache, aber auch Vertrauenssache.

Besonders freuen wir uns über unsere kleineren, unbekannteren Weingüter im Sortiment, die eine hervorragende Qualität erzeugen.

Aber natürlich sind wir auch stolz darauf mit den berühmten und renommierten Winzern zusammenarbeiten zu können.

Den besten Eindruck von unserem umfangreichen Sortiment erhalten Sie bei einem persönlichen Besuch mit individueller Beratung und Verkostung.

                Wir beraten Sie sehr Gerne !

Wir sind im Winter von Mittwoch bis Sonntag ab 18:00 Uhr

Im Sommer von Dienstag bis Sonntags ab 18.00 Uhr gerne für Sie da.

Im Sommer bei Sonnenchein schon ab 14:00 Uhr

auf unserer Terrasse am Hanseplatz

Herzlich Wilkommen

Wer mit allen Sinnen das Besondere sucht, der findet es mitten im historischen Stadtkern Bad Iburgs.

Hier sind wir für Sie da, um für Ihr Wohl von Leib & Seele zu sorgen.

Wenn ein besonderer Ort und außergewöhnliche Talente aufeinander treffen entsteht Wunderbares.