Reservierungen unter:
+49 5403 796390
info@weinkeller-badiburg.de
Wir warten ganz ungeduldig auf das schöne wetter, und freuen uns Sie auf unsere beheizte Terrasse am Hanseplatz
Karte ab 10. April 2026
-Escargot de Bourgogne Maison au Beurre persilles
et son Pain Baguette
26,00 Euro
-Wilder Saibling en Carpaccio a la Perigourdine , Pain Brioché
Immer wieder…!
- Herrlich duftender Frühjahrs Trüffel, fein gehobelt auf frischer Pasta
an Spalten von 36 Monaten gereiften Parmesan
26,00 Euro
Sommer Klassiker
-Tatar vom Rinderfilet Hand geschnitten, Frische Pommes Frites, Sauce Moutarde de Meaux
28,00 Euro
- Bodensee Felchen -Filet, auf Margherite Pasta an Basilikum und Pinienkerne im Frühlingskräuter - Butterschaum
42,00 Euro
- (Bleue des Prés) Kalbs Kotelett Label Rouge frische hausgemachte Pommes frites und Saison Gemüse direkt von der Platte
38,,00 Euro
Endlich wieder da…!
Einzigartig, Wald Lammkrone aus Quercy
la Ratte Kartoffeln kleines Gemüse direkt von der Platte
42,00 Euro
-Poularde de Bresse a l’ancienne en Crepinette
mit Parmesan, Trüffel und Pinienkerne, Pommes Boulangeres
35,00 Euro
Pour nos Amis les Gourmets...!
Tournedos Rossini vom der Blonde d Aquitainne
mit kurz gebratener frischer Entenstopfleber, frischem Trüffel
la Ratte Kartoffeln kleines Gemüse direkt von der Platte
49,00 Euro
Überraschungsmenü in 4 Gänge 82,00 Euro
Überraschungsmenü in 6 Gänge 125,00 Euro
Weinbegleitung 4 Folgen 49,00 Euro Weinbegleitung 6 Folgen 73,00 Euro
Liebe Freunde
die überwältigende Anteilnahme, persönlicher zuspruch und guten Worte zum Tod unserer lieben Nicoleta hat uns durch die schweren Stunden und Tage geholfen.
Ohne die viele Hilfe in den folgenden Tagen und Wochen wäre es uns nicht möglich gewesen den Weinkeller, das Herzensprojekt von Nicoleta, aufrecht zu halten.
Dafür und für die weitere Treue möchten wir uns herzlich bedanken.
Dr. Thierry Simon & Mario Virgulto
Unsere liebe Nicoleta, die Seele des Weinkellers, ist am 7. Oktober 2025 für immer von uns gegangen.
Die grosse Lücke, die sie lässt, kann man kaum beschreiben.
Der Weinkeller war ihr "Baby"; ihr grosses Herzenprojekt.
Es war ihr grosser Wunsch, dass der Weinkeller in Ihrem Sinne weitergeführt wird. Das wollen wir gerne machen und freuen uns Sie liebe Gäste weiterhin begrüßen zu dürfen und Ihnen Gerichte mit Nicoletas Handschrift weiter anbieten zu dürfen.
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Restaurant Weinkeller am Hanseplatz
Wein ist meine Leidenschaft und Neugier.
Neu im Weinkeller am Hanseplatz
Alle meine Entdeckungen und Exklusiven Weine können Sie jetzt auch im Außer-Haus-Verkauf bekommen.
Wir gehen immer wieder auf Entdeckungsreise
um kein Sortiment von der Stange zu haben.
Naturnah arbeitende Winzer, landestypische Weinspezialitäten und Raritäten möchten wir anbieten um die Welt der Weine für Sie verfügbar zu machen.
Wein ist Geschmackssache, aber auch Vertrauenssache.
Besonders freuen wir uns über unsere kleineren, unbekannteren Weingüter im Sortiment, die eine hervorragende Qualität erzeugen.
Aber natürlich sind wir auch stolz darauf mit den berühmten und renommierten Winzern zusammenarbeiten zu können.
Den besten Eindruck von unserem umfangreichen Sortiment erhalten Sie bei einem persönlichen Besuch mit individueller Beratung und Verkostung.
Wir beraten Sie sehr Gerne !
Wir sind im Winter von Mittwoch bis Sonntag ab 18:00 Uhr gerne für Sie da.
Im Sommer bei Sonnenchein ab 14.00 Uhr
auf unserer beheitzte Terrasse am Hanseplatz
Das Restaurant
Herzlich Wilkommen
Wer mit allen Sinnen das Besondere sucht, der findet es mitten im historischen Stadtkern Bad Iburgs.
Hier sind wir für Sie da, um für Ihr Wohl von Leib & Seele zu sorgen.
Wenn ein besonderer Ort und außergewöhnliche Talente aufeinander treffen entsteht Wunderbares.
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