Es ist soweit, wir freuen uns auf Sie, 

auf unsere beheizte Terrasse am Hanseplatz

Karte Restaurant

Vorspeisen

-Salat mit überbackenem Ziegenkäse, Historische Tomaten

und krossen Brot Croutons 22,00 €

-Vitello Tonato Maison mit Kapernfrüchte

in hausgemachter Thunfischsoße, frisches Baguette 24,00 €

-Geflammter Oktopus auf Paprika Püree 26,00 €

- Saku von frischem Thunfisch auf Wakamé Algen Salat 28,00 €

- Veritable Merguez du Panier a Marseille

auf frischem Humus mit gerösteten Zwiebelringen 24,00 €

Pasta

-Herrlich duftender Sommer-Trüffel, fein gehobelt auf Pasta

an Flocken von 36 Monaten gereiftem Parmesan 26,00 €

Fisch

Filet de Rouget de Roches à la Provençal

-Meerbarbe Filet à la Provençal mit wildem Oliven-Öl, getrockneten Tomaten, Olives de Nans les Pins, Salade de Cuscous Perlées aux petits Legumes 42,00 €

Sommer Klassiker

-Tatar vom Charolais-Rinderfilet, à la Truffe d‘été an hausgemachten frischen Pommes Frites,

Sauce a la Moutarde de Meaux 30,00 €

Endlich wieder da…!

-Einzigartig: Wald-Lammkrone aus Quercy, la Ratte Kartoffeln,

 kleines Gemüse direkt von der Platte 42,00 €

Pour nos Amis les Gourmets!

-Tournedos Rossini vom der Blonde d‘Aquitainne mit kurz gebratener frischer Entenstopfleber,

 frischem Trüffel, la Ratte Kartoffeln, kleines Gemüse 49,00 €

Menüs

Überraschungsmenü in 4 Gängen 82,00 €

Überraschungsmenü in 6 Gängen 125,00 €

Weinbegleitung 4 Folgen 49,00 €

Weinbegleitung 6 Folgen 73,00 €

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Liebe Freunde

die überwältigende Anteilnahme, persönlicher zuspruch und guten Worte zum Tod unserer lieben Nicoleta hat uns durch die schweren Stunden und Tage geholfen.

Ohne die viele Hilfe in den folgenden Tagen und Wochen wäre es uns nicht möglich gewesen den Weinkeller, das Herzensprojekt von Nicoleta, aufrecht zu halten.

Dafür und für die weitere Treue möchten wir uns herzlich bedanken.

Dr. Thierry Simon & Mario Virgulto

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Restaurant Weinkeller am Hanseplatz

Wein ist meine Leidenschaft und Neugier.

Neu im Weinkeller am Hanseplatz

Alle meine Entdeckungen und Exklusiven Weine können Sie jetzt auch  im Außer-Haus-Verkauf bekommen.

Wir gehen immer wieder auf Entdeckungsreise

 um kein Sortiment von der Stange zu haben.

Naturnah arbeitende Winzer, landestypische Weinspezialitäten und Raritäten möchten wir anbieten um die Welt der Weine für Sie verfügbar zu machen.

Wein ist Geschmackssache, aber auch Vertrauenssache.

Besonders freuen wir uns über unsere kleineren, unbekannteren Weingüter im Sortiment, die eine hervorragende Qualität erzeugen.

Aber natürlich sind wir auch stolz darauf mit den berühmten und renommierten Winzern zusammenarbeiten zu können.

Den besten Eindruck von unserem umfangreichen Sortiment erhalten Sie bei einem persönlichen Besuch mit individueller Beratung und Verkostung.

                Wir beraten Sie sehr Gerne !

Wir sind im Winter von Mittwoch bis Sonntag ab 18:00 Uhr gerne für Sie da.

Im Sommer bei Sonnenchein ab 14.00 Uhr

auf unserer beheitzte Terrasse am Hanseplatz

Herzlich Wilkommen

Wer mit allen Sinnen das Besondere sucht, der findet es mitten im historischen Stadtkern Bad Iburgs.

Hier sind wir für Sie da, um für Ihr Wohl von Leib & Seele zu sorgen.

Wenn ein besonderer Ort und außergewöhnliche Talente aufeinander treffen entsteht Wunderbares.