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Vorspeisen

Gegrillter Oktopus an geräuchertem Paprika Püree

22,00 Euro

Saku vom Thunfisch auf Wakamé Algensalat

22,00 Euro

Hausgemachte Blutwurst, Kross gebraten an Beluga Linsen

16,00 Euro

Frische Sommer Trüffel fein gehobelt auf Pasta

22,00 Euro

Der Sommer Klassiker

Tartare vom Limousin Rind mit frischer Trüffel

serviert mit Hausgemachten Pommes

   28,00 Euro

Hauptspeisen

Einzigartige Lammkrone aus Quersy

28,00 Euro

Das Beste vom Iberico (Kotelett)

28,00

Zartes Tournedos vom Limousin Rinderfilet

mit frischem Sommer - Trüffel

32,00 Euro

Mild geräucherter Blue Label Lachs, lauwarm serviert,

 an Erbsen – Minze Püree und Wasabi Mayonnaise

28,00 Euro

Alle unserer Fleischgerichte werden mit Neuen Kartoffeln Direkt aus dem Ofen und gegrilltes Gemüse serviert.

Nicoleta´s Überraschungsmenü in (4 Gänge)

52,00 Euro

mit Thierry´s Weinbegleitung

                      70,00 Euro