Vorspeisen

 

-Originale Französische Zwiebelsuppe

mit überbackenem Conté Haube

15,00

-Unsere hausgemachte Blutwurst, Kross gebraten

Beluga Linsen – Pommes de Terre rissolées 

19,00

-Quiche au Munster Frais Fermier

petite Salade de Saison Vegetarisch

18,00

 

-Escargots de Bourgogne

Hausgemachte Weinberg Schnecken, Beurre Persillade,

frisches Baguette Maison

 26,00

-In Ponzu marinierter Yellow Fin Thunfisch,

 kurz gebraten auf japanischem Gurken-Sesam Salat

26,00

 

-Frois gras de Canard Frais poêlé,

 leicht karamellisierte Aprikosen und Brioche Maison

29,00

-Herrlich duftender frischer Trüffel

fein gehobelt auf Pasta und Parmesan Vegetarisch

29,00

 

-Rochenflügel  in Nüssbutter zart gebraten, frittierte Kapern

Limetten Sud an Sellerie Pürée

3200

-Saftiges Kotelett vom Mangaliza „Wollschwein“

27,00

 

          Le Veritable Confit de Canard Maison             Flageolets Vert et petites pommes de Terre rissölées

26,00

-Einzigartig Wald Lamm Krone

Beluga Linsen - pommes de Terre rissolées

34,00

-Tournedo von“Blonde d Aquitainne Rinderfilet

“mit frischem Trüffel

35,00

Pour nos Amis les Connaiseurs

-Tournedo en Rossini de Blonde d Aquitainne Rinderfilet (Foie Gras et Trüffe Fraiches )

49,00

Fromage

Le Brie de Meaux a la Truffe Fraiche

16,00

Nicoleta´s Überraschungsmenü in 4 Gänge

75,00

Thierry´s Weinbegleitung

45,00

 

 

 

 

Hier finden Sie uns

Weinkeller am Hanseplatz

Schloßstr. 10

49186 Bad Iburg

Kontakt & Reservierungen

Rufen Sie uns einfach an unter 

+49 5403 796390

info@weinkeller-badiburg.de

 

 

oder benutzen Sie unser Kontaktformular.

Druckversion | Sitemap
© Simon & Virgulto OHG